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産地直送!夕張の元祖長いも

   

  • 2024年度産「夕張産長いも」は11月1日より販売開始いたします

    いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
    2024年度の夕張産元祖長いもは11月1日10:00より販売開始いたします。

    商品の発送は11月中旬より、順次お届けいたします。
    原則としてご入金順の発送となりますが、ご購入商品のサイズによって、発送順が前後する場合もございますので、ご了承ください。

    生産量が少なく、市場になかなか出回らない希少な一品です。
    ぜひ、お早めにお買い求めくださいませ!

    ※販売開始まで、「完売しました」の表示となっております。


  • 商品価格改定のお知らせ

    いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
    この度当店で取り扱いのある商品について、販売価格の改定をさせていただくこととなりました。
    何卒ご理解のほどお願い申し上げますとともに、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

    ■商品価格・送料価格改定商品
     夕張市産長いも各種

    ■新価格反映日
     2024年11月1日ご注文分より


  • 2024年度産 夕張メロン 受付終了いたしました

    いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
    2024年度産夕張メロンは受付を終了いたしました。
    たくさんのご注文ありがとうございました!


    <告知> 夕張産ながいもは、11月ごろの販売を予定しています。
    お楽しみに!



夕張市産長いもが届くまで

種いもを石灰で消毒(キュアリング)し、ハウスで発芽させます。種いもは組合が一元で厳重に管理しています。夕張の土地に合うように改良した、貴重な品種です。

発芽した種いもの植え付けを行います。植え付け後は支柱を立て、根元にビニールをかぶせて保温します。周囲には鹿などの有害鳥獣から長いもを守るための電気撲柵を巡らせます。

芽が地中から顔を出し、つるの伸長が始まります。施肥や除草がこの時期の主な作業です。夏の日差しをたっぷり浴びて葉の量が増えるのに従い、地下ではいもがぐんぐん伸びていきます。


夕張への秋の訪れとともに、葉が徐々に紅葉していきます。初旬の時点で試し掘りを行い、生育状況を確認します。葉が美しい黄金色に染まると収穫です。早く収穫しすぎるとすりおろした時に変色してしまうので、必ずすりおろしチェックを行い、タイミングを見計らって収穫を開始します。


葉の部分を一つひとつ手作業で切り落とした後、重機で土を掘り起こします。掘り起こした土の中から、人の手で一本一本傷をつけないよう長いもを探し出し収穫します。大胆に見えますが非常に繊細な作業です。収穫した長いもは農協へ集められます。作業は雪が本格的に降る前の1週間~10日にかけて一斉に行います。



集められた長いもは手作業でかたちと重さ別に選別されます。贈答用の長いもは、鮮度を保つため、土がついたまま一本一本紙でくるまれ、さらに湿度や温度を適度に保つ作用のあるもみがらとともに白箱に梱包されて保存・出荷されます。




 

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